কৃষি উৎপাদনে, সার হিসেবে ইউরিয়া, ডাই-অ্যামোনিয়াম ফসফেট (ডিএপি), পটাশিয়াম ক্লোরাইড, পটাশিয়াম সালফেট এবং মিশ্র সার-এর মতো রাসায়নিক পণ্যগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয়। এগুলিতে উচ্চ পুষ্টি উপাদান থাকে এবং দ্রুত কাজ করে; সঠিক সার নির্বাচন করলে ফসলের ফলন এবং গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করা যেতে পারে। তবে, নির্বিচারে সার নির্বাচন করলে একদিকে যেমন খরচ বাড়ে, তেমনই মাটির গঠন নষ্ট হতে পারে এবং ফসলের শিকড় পুড়ে যেতে পারে। মূল বিষয় হল দুটি প্রধান দিক বিবেচনা করে সার নির্বাচন করা: "মাটির চাহিদা এবং ফসলের বৈশিষ্ট্য"।
প্রথমত, মাটির উপযোগিতা বিবেচনা করুন: সার নির্বাচনের আগে মাটি পরীক্ষা করুন, যাতে "অন্ধভাবে সার প্রয়োগ" এড়ানো যায়। সামান্য অম্লীয় মাটির জন্য (pH ৭.৫), অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং সুপারফসফেটের মতো অ্যাসিডিক সার নির্বাচন করুন, যা লবণাক্ততার প্রভাব কমাতে সাহায্য করে। যদি মাটিতে নাইট্রোজেনের অভাব হয় (হলুদ পাতা দ্বারা চিহ্নিত), ইউরিয়া (যেখানে ৪৬% নাইট্রোজেন থাকে, যা রাসায়নিক সারের মধ্যে সর্বোচ্চ) প্রথম পছন্দ, এবং এটি ছিটিয়ে প্রয়োগ ও সেচের মাধ্যমে সার দেওয়ার জন্য অত্যন্ত কার্যকর। ফসফরাসের অভাবের জন্য (দুর্বল শিকড় এবং কম ফলন), ডাই-অ্যামোনিয়াম ফসফেট (যেখানে ৪৬% ফসফরাস এবং ১৮% নাইট্রোজেন থাকে) নির্বাচন করুন, যা ফসলের চারা অবস্থায় শিকড়ের বৃদ্ধিতে সহায়ক।
পরবর্তীকালে, ফসলের চাহিদা বিবেচনা করুন: বিভিন্ন ফসলের এবং বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়ে রাসায়নিক সারের চাহিদা ভিন্ন হয়। শাকসবজি (যেমন পালং শাক এবং লেটুস) তাদের বৃদ্ধির সময় প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন প্রয়োজন; ইউরিয়া প্রধান সার হতে পারে, যা বৃদ্ধির সময় ২-৩ বার উপরি প্রয়োগ করা যেতে পারে, প্রতিবার প্রতি মু-তে ১৫ কেজি প্রয়োগ করে ঘন, সবুজ পাতা তৈরি করা যায়। ফল গাছের জন্য (যেমন টমেটো এবং শসা), ফল আসার পরে উচ্চ পরিমাণে পটাশিয়াম প্রয়োজন; পটাশিয়াম সালফেট-ভিত্তিক মিশ্র সার (N-P-K অনুপাত ১৫:১৫:২০) নির্বাচন করুন, প্রতিবার প্রতি মু-তে ২০ কেজি প্রয়োগ করে ফলের মিষ্টতা এবং উজ্জ্বলতা বাড়ানো যায়। মাঠ ফসলের জন্য (যেমন গম এবং ভুট্টা), কুশি/সন্ধি পর্যায়ে সমন্বিত নাইট্রোজেন এবং ফসফরাসের প্রয়োজন; ডাই-অ্যামোনিয়াম ফসফেট এবং ইউরিয়ার মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
সঠিক সার নির্বাচন করলে একদিকে যেমন অর্থ সাশ্রয় হয়, তেমনই ফসলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি হয়, যা "সঠিক সার প্রয়োগ এবং ফলন বৃদ্ধি" নিশ্চিত করে।