অ্যামোনিয়াম সালফেট (NH4) 2SO4 সিন্থেটিক সার বিপ্লব শুরু এবং পরোক্ষভাবে, আধুনিক বিস্ফোরক রসায়ন। এই সাদা স্ফটিক লবণ অর্ধেক গ্রহের আজ ভোজন,তবুও এর উৎপত্তি কাহিনী ঘুঘুর জঞ্জাল নিয়ে।, সাম্রাজ্যবাদী হতাশা, এবং একজন রসায়নবিদ যিনি জার্মানিকে ক্ষুধার্ত হতে অস্বীকার করেছিলেন।
গুয়ানো সংকট
১৯০০ সালের আগে, কৃষকরা পেরুর পাখির জঞ্জালের উপর নির্ভর করত। গুয়ানো দ্বীপপুঞ্জ শতাব্দী ধরে জমা নাইট্রোজেন রাখে, যা কৃষি স্বর্ণের মতো বিশ্বব্যাপী প্রেরণ করা হয়। কিন্তু ১৯০৮ সালের মধ্যে, আমানত হ্রাস পেয়েছিল।প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় ব্রিটিশ নৌ অবরোধ জার্মানিকে সম্পূর্ণভাবে বিচ্ছিন্ন করার হুমকি দিয়েছিলফ্রিটজ হ্যাবার এবং কার্ল বশের নাম উল্লেখ করা হয়েছে, যারা বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেন ফিক্সিংয়ের কাজ করেছেন। তারা বায়ু থেকে নিষ্ক্রিয় N2 গ্যাস বের করে উদ্ভিদে পাওয়া যায় এমন অ্যামোনিয়াতে আবদ্ধ করে।অ্যামোনিয়াম সালফেট প্রথম ব্যাপকভাবে উৎপাদিত কৃত্রিম সার হয়ে ওঠে. এটি ছাড়া, জার্মানি 1916 সালের মধ্যে ভেঙে পড়ত; পরিবর্তে, তারা আরও দুই বছর যুদ্ধ দীর্ঘায়িত। একই উদ্ভিদ পরে বিস্ফোরক জন্য নাইট্রেট সংশ্লেষিত। ফসল খাওয়ানো এবং শেল ফায়ারঃরসায়নের অস্বস্তিকর দ্বৈত ব্যবহারের উত্তরাধিকার.
মাটির অ্যাসিডিক অ্যাকাউন্ট্যান্ট
ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের বিপরীতে, অ্যামোনিয়াম সালফেট একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সহ নাইট্রোজেন সরবরাহ করেঃ অ্যাসিডাইজেশন। প্রতিটি অ্যাপ্লিকেশন সালফেটকে পিছনে ফেলে দেয়, ধীরে ধীরে মাটির পিএইচ হ্রাস করে। ক্ষারীয় মাটির জন্য,এটি একটি বৈশিষ্ট্য 👉 ব্লুবেরি এবং এজালিয়া এসিডিটি মধ্যে thrive. নিরপেক্ষ কৃষিজমিতে, কৃষকরা এটিকে কলমের সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে অথবা অ্যালুমিনিয়ামের বিষাক্ততা শিকড় অঞ্চলে সরে যাওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকে। কৃষিবিদরা এটিকে "খাদ্যদ্রব্য যা অ্যাকাউন্টিংয়ের প্রয়োজন" বলে।
প্রোটিন কারখানার কাঁচামাল
জাপানি জৈবপ্রযুক্তি কোম্পানি দীর্ঘকাল ধরে কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকাম চাষের জন্য অ্যামোনিয়াম সালফেট ব্যবহার করেছে, এটি মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ফার্মেন্টেট করে।গ্লুটামেট সংশ্লেষণকে খাওয়ানোর সময় অস্মোটিক শক প্রতিরোধ করাএকই প্রক্রিয়া প্রাণী খাদ্যের জন্য লিসিন উত্পাদন করে। আপনার takeaway এর umami বিস্ফোরণ? আংশিকভাবে এই unglamorous লবণ সঙ্গে fermented.
অগ্নি নির্বাপক অদ্ভুততা
ইনটুমেসেন্ট লেপগুলির সাথে মিশ্রিত, অ্যামোনিয়াম সালফেট গরম করার সময় ফোলা হয়, নিরোধক কয়লা গঠন করে যা স্টিলের বিমকে কাঠামোগত ব্যর্থতা থেকে রক্ষা করে।আকাশচুম্বী বিল্ডিং কোডগুলি নীরবে এটিকে অন্তর্ভুক্ত করে হাজার হাজার টন অবকাঠামো সুরক্ষা কেউ বিপর্যয় আঘাত না হওয়া পর্যন্ত বিবেচনা করে না.
আধুনিক চাপ
অ্যামোনিয়াম সালফেট এখন পরিবেশগত তদারকির মুখোমুখি হয়। নাইট্রোজেনের স্রোত আলগা ফুলের সূত্রপাত করে; উপকূলীয় জলে মৃত অঞ্চল প্রসারিত হয়। যথার্থ কৃষি এবং ধীর মুক্তির ফর্মুলেশনগুলি হ্রাস করার চেষ্টা করে।কিন্তু জটিল অবকাঠামোবিহীন উন্নয়নশীল অঞ্চলের জন্য, এটি সবচেয়ে সস্তা, পরিবহনযোগ্য নাইট্রোজেন উত্স।
শেষ কথা
অ্যামোনিয়াম সালফেট মানব সভ্যতার বহন ক্ষমতা এবং ধ্বংস করার ক্ষমতাকে রূপান্তরিত করেছে। এটি উদাহরণস্বরূপ দেখায় যে কিভাবে একটি সহজ আইওনিক যৌগ, ব্যাপকভাবে উত্পাদিত, ভূ-রাজনৈতিক, বাস্তুতন্ত্র,এবং ডিনার প্লেট একই সময়েঐতিহাসিক সচেতনতা নিয়ে কাজ করুন।